2003年许江峰退伍创业，投身果蔬种植与销售行业，与村民合伙种植，成立顺昌县佳园果蔬农民专业合作社，并在他的带领下，先后被评为无公害果蔬基地、市级农民专业合作社示范社、福建省城市副食品调控基地及福建省“百佳农民合作社示范社”。

目前，许江峰表示，其种植火龙果已迈入第7个年头，除了火龙果种植，大棚里还有吊瓜、葡萄、西红柿、雍菜等大众化果蔬。通过果蔬产业促进村集体经济发展，带动群众致富，促进乡村振兴。

合作社成员肖元平介绍，合作社2018年引进试种台湾红心芭乐、软枝大火龙果、番茄千禧果等一系列果蔬品种，均取得不错的成果，加上原有的瓜果蔬菜，社员们一年到头都能有收成。

近年来，元坑镇把产业发展作为乡村振兴的着力点，以“特色产业促发展”为思路，结合地理位置优势和自身资源情况，通过流通助理指导“党支部+合作社+农户”共营模式，因地制宜发展草莓、西红柿、火龙果、吊瓜、荸荠等四季果蔬特色产业，为乡村振兴注入新动能。

近年来，佳园果蔬农民专业合作社党员在村党支部引领下，成立果蔬特色党小组，利用党建促进脱贫攻坚，发展设施农业，年产各类果蔬700吨，产值约200万元，带动百余名社员增收致富。

KAIYUN体育官方网站全站入口中新网南平8月2日电(张丽君黄杰敏)位于福建省南平市顺昌县元坑镇福峰村的顺昌县佳园果蔬农民专业合作社的火龙果进入最佳采摘期，红绿相间的色彩与沁人心脾的果香使人陶醉，种植户许江峰正与合作社的果农们有条不紊地挥动着剪子采摘，不一会儿，一桶桶新鲜采摘的火龙果整齐地摆在眼前，种植地里呈现出一派繁忙的丰收景象。

由于夏季温度较高，光照充足，生长条件适宜，再加上基地采取科学灌溉施肥、人工除草等措施，产出的火龙果果实皮薄、果肉鲜红，软糯多汁，很受顾客青睐。

据介绍，目前火龙果种植基地共种植了8亩，品种叫软枝大红，整个采摘期可以产出6至7批果。今年已采摘了3批火龙果，七、八月份是盛果期，也是采摘旺季。